Чтобы мясо называлось халяльным, оно должно быть получено путем ритуального убоя в соответствии с предписаниями ислама. Все этапы обработки и дистрибуции строго контролируются во избежание загрязнения мяса в любой форме.
Этот метод убоя во многих странах является предметом оживленных дискуссий, потому что животное перед убоем не лишается сознания. По мнению мусульман, процедура халяльного убоя с помощью нанесения животному одного решительного разреза не причиняет ему страданий, потому что центр боли в его мозгу сразу перестает функционировать.
Мясо халяль должно иметь сертификаты здоровья, выданные ветеринарными учреждениями, и сертификат халяль, гарантирующий соблюдение религиозных норм. В настоящее время в Польше действует более десятка боен птицы и рогатого скота, имеющих сертификат халяль. Такое мясо Вы найдете в предложении нашей компании Raf-Pol. Наш опыт, знание отрасли и высокие стандарты работы означают, что мы поставляем продукцию высочайшего качества потребителям в Польше, странах Европейского Союза и во всем мире.